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Salade de pois chiche et tomates |
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Entrées -
salades
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Écrit par mamy2yumi
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Jeudi, 18 Août 2011 00:00 |
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Voici un légume sec que j'affectionne particulièrement: le pois chiche!
Je peux dire que l'hiver, il accompagne souvent un pot de ratatouille et des oeufs pochés le soir, ou alors en poêlée avec des courgettes surgelées, parfois du potimarron, ou bien en ajout dans un pot au feu avec plein de carottes, que l'on déguste le lendemain avec de la semoule pour un faux couscous...
Mais l'été, je l'adore en salade, une salade bien relevée, comme ici, ou alors, une salade pois chiche/ thon, comme la fait si bien ma belle fille, là je me pâme. Je vous donnerais sa recette, il ne me manque qu'une photo...
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Entrées -
tartes, quiches,pizzas
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Écrit par mamy2yumi
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Il m'arrive de ne pas avoir envie de passer plus de 10 minutes en cuisine, et dans ces cas-là, j'opte toujours pour des tartines façon bruschetta, mais je les appelle toujours tartines.
Ce jour-là, c'est plutôt mon fils qui m'a soufflé l'idée de faire des tartines, alors je lui ai laissé libre choix des ingrédients, et puis au final de la réalisation.
Simples, rapides, délicieuses, sans autre limite que l'imaginaire et les réserves frigo/placards, voici nos tartines rapides d'un soir d'été...
Je tiens à remercier vivement mon Amie/Collègue/ Blogueuse MAIKE du blog Mon petit atelier culinaire pour m'avoir offert ce magnifique "tampon" qui ornera désormais toutes mes photos, m'évitant pas mal de travail de marquage de photos. MERCI MERCI MERCI!
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Arblade le Bas: un weekend Portes Ouvertes et ateliers culinaires |
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Mémo, mes mots, mes maux -
Mémo pour vous rappeler que...
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Écrit par mamy2yumi
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Lundi, 14 Novembre 2011 15:03 |
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C'est avec beaucoup de plaisir que je vous convie à mes toutes premières Portes Ouvertes Guy Demarle que j'organise les 26 et 27 Novembre prochain.
Venez découvrir le monde de l'atelier culinaire, participer à des ateliers:
- enfants (1)
- menus de fêtes
- boulange
- chocolat.(1) COMPLET
N'hésitez pas à faire part de cet évènement à vos amis, vos connaisances, mais également à venir me retrouver soit en atelier aux horaires indiqués sur la photo, soit durant les pause-café.
(1): ateliers sur inscriptions, places limitées.
J'en profite pour glisser une information de taille: Et si le COOK'IN® se retrouvait au pied du sapin cette année ?
GUY DEMARLE joue les prolongations en permettant de s'équiper du COOK'IN® en 10 fois sans frais jusqu'au 15 décembre 2011 (et non plus jusqu'au 15 Novembre!)
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Mise à jour le Mercredi, 23 Novembre 2011 10:20 |
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Krachels aux graines de sésame et fleur d'oranger |
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Boulange -
les viennoiseries
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Écrit par mamy2yumi
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Lundi, 15 Août 2011 06:00 |
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Voici de délicieux petits pains briochés, appelés krachels, dont la recette nous vient du Maroc. Enfin, cette recette-ci nous vient de chez MamaFati Cuisine, blog de cuisine sur lequel je suis arrivée alors que je cherchais la recette des crêpes mille trous...
MamaFati nous précise que ces krachels sont préparé pour le goûter, cela tombe bien, les deux fois où j'ai réalisé ces petits pains, c'était pour le goûter. Mon premier essai était tout fidèle à la recette initiale, le deuxième, bidouillé pour éviter le dessèchement rencontré la première fois.
Et pour joindre l'utile à l'agréable, j'ai utilisé le Cook'in®.
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Plats -
cuisine d'ailleurs
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Écrit par mamy2yumi
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Vendredi, 19 Août 2011 13:14 |
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Je pense que cela vous arrive à vous aussi d'acheter des ingrédients, et puis passe un jour, passe l''autre, on oublie la recette prévue... Ou on ne la retrouve pas!!!
C'est ce qu'il m'est arrivé avec des oignons grelots surgelés et des citrons verts! Bon, j'avoue que le citron vert était pour des mojitos, à consommer avec modération, mais pas de soucis,nous ne les avons pas consommés!
Et puis, en feuilletant un magazine de cuisine en patientant à la caisse d'un supermarché, je tombe sur la recette du poulet yassa, un plat national du Sénégal.
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Mise à jour le Vendredi, 19 Août 2011 16:28 |
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