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Cook'in -
Cook'in cuisine
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Écrit par mamy2yumi
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L'esprit déjà en vacances, en préparant mon petit périple pour Poitiers et Cie, il paraitrait que j'ai eu la main lourde sur l'achat des bananes!
Ici, c'est un fruit qui manque rarement au compotier, mais il m'a été demandé d'attendre encore un certain temps avant d'en racheter...
Résultat: les bananes entreposées au frigo en croyant bien faire, ont noirci, embaumant les lieux de leur odeur caractéristique... "Pitié, fais quelque chose de ces bananes!!!"
Après avoir fait une crème glacée en doublant la quantité du fruit en question, mon fils me rappelle judicieusement que ce printemps j'avais fait des pancakes à la banane, et qu'en cette veille de rentrée scolaire, il aimerait bien en manger à nouveau... Oui, mais la recette est introuvable... Isabelle, mon amie facebookienne est venue à la rescousse en tout début de soirée: les pancakes feraient notre repas du soir et le petit déjeuner du lendemain. Ouf! sauvés!
Une recette de Christelle L. dans le journal des femmes.
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Tresse à la semoule et aux graines de sésame |
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Cook'in -
Cook'in cuisine
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Écrit par mamy2yumi
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Mercredi, 17 Août 2011 00:00 |
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Je déserte ma rubrique boulange pour celle du cook'in, parce que j'ai réalisé la pâte de ce pain au cook'in et j'avoue que le résultat nous a vraiment tous conquis, ce pain n'a pas fait un pli.
Je ne saurais me passer de mon super assistant culinaire, mon Coquin comme je le nomme, entre lui et moi, un assistant vraiment très obéissant, qui ne s'énerve que si je lui fait faire une bêtise, une utilisation quotidienne très confortable. L'essayer c'est l'adopter.
Mais revenons à cette fonction qui lui sied à merveille: le pétrin. Lisez un peu la suite pour voir comme il m'a donné cette belle tresse...
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Mise à jour le Mardi, 16 Août 2011 23:24 |
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Eclatée pomme, carotte et fenouil |
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Cook'in -
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Écrit par mamy2yumi
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Lundi, 08 Août 2011 06:00 |
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J'aime les crudités, et c'est vrai qu'avec le Cook'in®, je peux préparer des mariages insolites en quelques minutes si l'on considère l'épluchage des légumes.
Au début cette façon de faire des crudités peut surprendre, mais on s'y habitue vite.
Il suffit de prendre quelques précautions pour ne pas se retrouver avec des gaspachos, mais cela peut s'avérer sympa aussi....
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Cook'in -
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Écrit par mamy2yumi
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Dimanche, 31 Juillet 2011 21:46 |
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Pour ne pas déroger au sacro-saint vendredi pizza encore une fois, je me devais de palier mon manque d'envie de cette soirée pizza par une recette qui sortirait de l'ordinaire.
Nous n'avons pas été déçu du résultat, loin de là, bien au contraire, cette pâte est notée pour toutes les prochaines fois...
Alors avant de vous livrer la pizza, voici la recette de la pâte réalisée au Cook'in®
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Mise à jour le Dimanche, 31 Juillet 2011 23:09 |
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Ballotins de poulet olives noires et tomates confites |
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Écrit par mamy2yumi
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Vendredi, 17 Juin 2011 22:48 |
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Voici une recette très sympathique, qui peut se décliner selon les envies, selon les réserves, ce genre de recette que j'affectionne particulièrement car polyvalente!
Chauds avec sauce comme nous le suggère Maïke , et des légumes en accompagnement, ou alors froids avec un aïoli le lendemain, ces ballotins de poulet au cook'in ont remporté un bon succès! Bon évidemment, j'aurais pu m'abstenir du maïs, je sais que dans mon coin de Gascogne, le maïs c'est pour les poules, peu en cuisine... Mais pour une fois, j'ai réalisé cette recette à l'identique!
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Mise à jour le Vendredi, 17 Juin 2011 23:37 |
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