Quand ma plume chatouille mes cocottes

Je ne vais pas revenir sur mon parcours des écoliers avec mon blog, mon absentéisme impardonnable...

Sachez toutefois que je ne suis jamais loin, mais j'ai voulu me donner du temps pour réparer tout mon fichier OUTLOOK, disparu l'an dernier, et donc, récupérer une  à une les adresses! Ce n'est pas une mince affaire, croyez-moi, et je ne suis pas au bout de mon laborieux objectif!

Je me demandais comment revenir, et surtout avec quelle recette...

Mes aminautes, copinautes de facebook m'ont soufflé l'idée, en me demandant cette recette. Je les en remercie, ces petites bouchées au chocolat et à la crème de marrons est idéale pour les futurs paniers gourmands à offrir, ou pour accompagner tout simplement un thé ou un café... Et si en plus, on pousse la gourmandise à ajouter une petite vaporisation de Cointreau Cuisine, la gourmandise est sublimée.

Une invitation de dernière minute à laquelle je propose d'apporter le dessert.

Oui mais voilà, je manque d'idée malgré tous les supports qui pourraient m'en apporter, mais surtout je manque de ressources, de matières premières.

La veille, nous avions dégusté les  roulés croustillants, et j'avais découpé toutes mes feuilles de filo, je me retrouvais donc avec des carrés à utiliser.

Un pot de confiture que personne ne finit... Il n'en fallait pas plus pour que je fasse ces carrés croustillants, et que je partage avec vous.

Mon mari adore les madeleines. Cela justifie que je poste cette recette car voyez-vous, c'est bien la première fois que je ne l'entend pas vanter les madeleines de son enfance, que "faisaient les Soeurs du Carmel d'Aire Sur Adour".

J'en ai essayé des recettes et des recettes, je n'ai pas toujours été satisfaite, lui non plus. Je précise toutefois que je fais très souvent celles de Nuage de Farine, et d'ailleurs, je me suis inspirée légèrement de sa façon pour adapter la recette qui va suivre, mais sans jamais les avoir prises en photo.

J'envisage la semaine prochaine de lui préparer une réserve de mini madeleines avec un duel Cécile/ Nuage.

Et oui, pour changer, cette recette vient de chez Cécile, j'étais curieuse du résultat, et tout comme elle, j'ai utilisé les cristaux d'HE rondes d'agrumes de Florisens pour Guy DemarleGourmandises®.

Je commencerais cet article en m'excusant pour la qualité des images produites...

En effet, il m'a été tout à fait impossible de pouvoir photographier la production de ces biscuits honteusement délicieux et savoureux, pour cause d'attaque de gourmandise!

Inouï, impensable, à peine refroidis, très vite engloutis et je pèse mes mots!

Un succès qui ne se dément pas, il n'y a qu'à voir sur la blogosphère culinaire, et de toute façon, le titre de cet article n'est pas issu de mon imagination subjuguée par ces cookies, non, non, c'est la véritable appellation de ces "choses".

Bien entendu, pour mes fidèles lecteurs, je ne pouvais dénicher cette recette que chez Cécile, il y a fort fort longtemps... Je rattrape mon retard de publication...