Quand ma plume chatouille mes cocottes

Pour poursuivre une petit discussion entamée sur supertoinette, et surtout faire un clin d'œil à Erix, je vous livre MA recette des crêpes faite en 20 secondes au Thermomix ... Erix, si tu me lis

Ingrédients:

• 4 oeufs
• 3 CS de sucre
• 750 gr de lait
• 250 gr d'eau
• 400 gr de farine
• 3 CS d'huile (ou 40 gr de beurre fondu)
• 2 CS de rhum
• 1 CS de fleur d'oranger

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans le bol du TM, programmer 20 secondes/ VIT 5 . Filtrer, attendre minimum 30 minutes pour que la magie s'opère, enfin que la farine se détende au contact des liquides.. Et en avant la musique des poêles à crêpes, des pots de nutella ou de pâte à spéculoos... ou tout simplement sans rien, il y a déjà du sucre dans la pâte!